一小学食物中毒,上吐下泻
来源: 网络   发布时间: 2019-04-08 12:11   3 次浏览   大小:  16px  14px  12px

    梨山国民中小学於日前陆续有师生出现呕吐、腹痛、腹泻等身体不适症状,台中市食品药物安全处接获通报後,立即启动调查派员前往梨山,经调查,截至3月31日上午10时止,共有84位师生出现症状,其中81人前往梨山

    梨山国民中小学於日前陆续有师生出现呕吐、腹痛、腹泻等身体不适症状,台中市食品药物安全处接获通报後,立即启动调查派员前往梨山,经调查,截至3月31日上午10时止,共有84位师生出现症状,其中81人前往梨山卫生所就医,目前已采集午餐食余、环境检体及厨房用水、饮用水等共14件送检进一步厘清。食安处表示,梨山国中小於3月29日中午师生食用学校自办的营养午餐,人数大约200人,当时无师生反映菜肴有特别异状。

失误中毒,上吐下泻

    调查员除稽查该校厨房环境,也针对当日午餐食余、环境检体及厨房用水、饮用水进行采样,待後续检验结果研判是否为菜肴引起的食物中毒。而人体检体部分,也已采集5件检体,将送往疾管署实验室检验确认病原,待经中央检验进一步确认是否为诺罗病毒感染所致。食安处说明,诺罗病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒,可透过与感染者密切接触、飞沫传染及食入受病毒污染的食品或饮水而感染,感染後主要症状有恶心、呕吐、腹部绞痛和水样不带血腹泻,加强手部卫生是预防经饮食传播诺罗病毒最有效且容易的方式。食安处呼吁,食品业者与从业人员在食品制备及烹调过程中,需慎选食材来源,注意彻底清洗、完全煮熟、生食熟食分开处理,避免交叉污染等,以提供安全卫生的饮食,同时也提醒民众避免不生食及生饮,预防病从口入。